「代謝」がわかれば身体もかわる

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「代謝」がわかれば身体もかわる

【エリスリトール】甘味料 無用な栄養として排出される『「代謝」がわかれば身体がわかる』大平万里著

お腹の周りの憎きお肉は 脂肪やお肉の取りすぎで 増幅していくのではなく、 糖質が諸悪の根源で糖質の摂取量が 過剰になると皮下脂肪や内臓脂肪に 置き換わることは 本書を読んでわかったことですが 糖質...
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サプリメントを飲む前に確認すべきこと 『「代謝」を知れば身体がわかる』大平万里著

なんだか最近お肌の調子が悪い気がする。 便通が悪い気がするなど 何らかの曖昧な体調不良が 続いている場合、 一番に考えるのは「食事」について だと思います。 「どうも食事が原因じゃいか?」 そう思...
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【ATP】基礎代謝を高めれば太りにくくなるのか? 『「代謝」がわかれば身体がわかる』大平万里著

なかなか痩せないなあと悩んでいると 「基礎代謝」が低いからとか 「基礎代謝」をあげないとと 言われることがありますが この“基礎代謝“とは一体、なんなんのでしょう。 理学博士で生物・化学系ライターの 著...
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【微生物】「腐敗」と「発酵」の境界線 人類が先んずるための工夫『「代謝」がわかれば身体がわかる』大平万里著

毎日、忙しくしていると 時間のある時に食料品の買いだめや 作り置きなどをするのですが それを保存するために 冷蔵庫を使用しますよね。 今では容量の大きな冷蔵庫でも そんなに高くないので 家の台所に...
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【乳酸】筋肉の疲労物質 溜まったらどうなるの?『「代謝」がわかれば身体がわかる』大平万里著

激しい運動などで筋肉を使うと 「なんか、ふくろはぎに  “乳酸“が溜まったみたい」と あまり良いイメージではなく 使ってしまう。 なぜ、「悪者」扱いしてしまうのか 本書の著者、 理学博士で生物・化...
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【糖質】太りやすいカロリー 『「代謝」がわかれば身体がわかる』大平万里著

二十歳を過ぎてから数十年間、 1日も頭から離れなかったのは “減量“という二文字。😆 この“減量を決心した時 まず、考えるのは 「食べない!」ということ。 摂取するカロリーを減らす。 それと同時に...
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【脂質】良い油と悪い油 『「代謝」がわかれば身体がわかる』大平万里著

身体の調子を整える脂質として エイコサノイドという物質が 必要である。 それを合成する(作る)には 不飽和脂肪酸である。 よく聞いたことのある リノール酸・α−リノレン酸などが それに当たるのです...
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【脂質】食事で摂取する必要のある油分『「代謝」がわかれば身体がわかる』大平万里著

検診で「コレステロール値が高い」とか 「中性脂肪は高い」などよく聞きます。 そうです。 この間までは、他人事だったのですが 加齢に伴い、 やはり、私も御多分に洩れず それらが上昇中なのです。 脂質...
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脂肪にもなる糖質だけでは駄目なのか?『「代謝」がわかれば身体がわかる』大平万里著

コレステロールや中性脂肪が高い場合 実は、油っぽいものばかりを 食べているからではなく 「糖質」を過剰にとっている ために増えているのだと いうことを本書を読んで理解できた。 では、「糖質」をとることに...
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【コレステロール】食事に気をつければ下がるのか?『「代謝」がわかれば身体がわかる』大平万里著

今まで、社内の健康診断で不動だった コレステロールの値が 徐々に上昇してきている。 今まで、 とたった5〜10ぐらいの“はみ出し“に コレステロール値キャッキャ言って 気にしていた同僚たちに 「そ...
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