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最近では、成長期や発育期以外では 乳製品を控えた方が いいということを 言っている研究者もいるようです。 それは、肥満や糖尿病、アレルギー 胃腸障害やその他の慢性疾患の増加や ニキビができやすいこととも...

健康に良い生活だけが 長生きの秘訣ではないということを 人類史最高齢まで生きた女性である ジャンヌ＝ルイーズ・カルマンが 証明していると 本書で解説しているので 紹介します。 オートファジー機能が...

糖質制限ダイエットにも さまざまなものがありますが ここではやはりタンパク質と脂肪で 栄養をとりながら ダイエットしていく 「パレオダイエット」について 書かれたところを紹介します。 なぜ...