【ハラル】認められない食材『ハラルマーケット』HCP著

イスラム教徒は世界人口の23％を

占める約16億人（２０１０年時点）の

人がいると言うのですが

日本が単民族が占めることも

あってそのことを実感することが

少ないのですが

これからオリンピックがあったり

インバウンドを期待するなら

このイスラム教徒（ムスリム）の戒律で

ある「ハラル」について知っておく

必要があるのではないでしょうか？

その特徴的な“食事“について

本書から紹介します。