食べ物

トロトロプリン 二層のカスタード まろやかクリーム

トロトロプリンを求めてスーパーを見回すと何やらトロッとした感じの
絵が書いてあるので早速買ってみました

2層のカスタードプリン まろやかクリーム



FullSizeRender

FullSizeRender

二層なので上層は白いですね


FullSizeRender

白の層は薄めで黄色い本体が大部分を占めているようです。

FullSizeRender

甘みはそんなに強くないですが やはり本体がしっかりしていて
見た目よりちゅるちゅう感はないです。
甘みが控えめなのが食べやすい。

FullSizeRender

“ ほろにが”って感じはなく、プリン本体とマッチして美味しいかった。

トロトロプリンを求めて 卵たっぷり派 牛乳たっぷり派 どちらがお好みですか?

トロトロプリンがマイブームの私。スーパーのプリンコーナーを凝視!
なにか旨そうなトロトロプリンはないかなあ?

すると目に止まったプリンが2種類ありましたよ!
まず一つ目は卵たっぷり派

FullSizeRender

らくれん 道後 赤たまご 極上プリン
です。



FullSizeRender

予想どうり滑らかですよ。黄色かかっているのは
たまごが多い証拠です。

お味はたまごの味がしっかりして濃くを出してます。

FullSizeRender

それが食感は結構トロトロと言うよりしっかりしていて
割と舌と上顎で潰す感じ
たまごしっかりのせいでしょうか?
あまりみずみずしさはないようです。
それだけ濃厚である証拠ですね。
甘みは強い方かと思いますね。


2つ目トロトロプリンは

FullSizeRender

OHAYO  ジャージー牛乳プリン
です。

これは、超牛乳のお味。プリンですがミルクババロアって
感じでしょうか?

FullSizeRender


色も白めです。濃厚ミルク味で甘みも
これまたしっかり付いてます。

FullSizeRender

食感はこれまたしっかり。みずみずしいしさより
ぎっしり詰まってという感じです。

2つとも私が欲しかったトロトロでまるで飲むプリンのようでは
ありませんでしたが、2つとも濃厚でリッチ感は味わえました。




香川県 郷土料理 そら豆のしょうゆ煮 食べてみました

香川へ出張。お土産どうしょう?うどんはありきたり。ではなにか他にお土産はないかと
尋ねたところ香川と言えばそら豆のしょうゆ煮ですと教えてもらったそうです。


FullSizeRender

FullSizeRender

そら豆を皮ごとしょうゆで煮ています。
畑で完熟した豆を乾燥させ、弱火でじっくり炒った後に
甘辛のしょうゆダレに漬け込んだもの。

味はまろやかな醤油味 甘いすぎず塩辛くない。
お酒のおつまみに最適かと。表面はサラッと感じで
煮豆のぬるぬる ねちゃねちゃした感じはこれはないです。
食感はプチっサクサクて感じ、あの硬い皮も食べれます。



香川では麦の間作として大地を肥やす働きをする
そら豆を栽培していたんのですがそれがいつしか
特産野菜となりました。

旬の5月に取れた「新豆」がスーパーや店頭に緑鮮やかに並びます

形が蚕に似てる(さやの内側にはふわふわ綿みたいなものが
付着して)ため蚕豆(さんず)とも呼ばれています。

郷土料理のカンカン寿司にそら豆が使われているものも
あるそうです

うどんしか知らなかったので他の名産が知れて
少しドヤ顔になりました。

いろんな人にお土産としてあげるなら小分けパックで
日持ちもします。もらった人もうどん以外が知れる
良い機会になると思います


スリランカカレー 特徴 感想 大阪 ボンガラカレー 

カレーは好きだけど、ナンにつけて食べるカレーもカロリー多目
のイメージ。焼きたてナンも飽きてきた。

そんな時、カレー好きだけど少しでもダイエットに貢献してくれるのが


スリランカカレーです。

C16FE53F-9509-4422-90DE-AC63B3338752

ボンガラカレーhttps://www.pongalacurry.com/

なんかしゃぱしゃぱ感ありますね。😆

スリランカカレーの特徴

熱帯の国なのでココナッツが取れます。ゆえにお料理には
ココナッツミルクがよく用いられるています。

また島国なので魚が豊富にとれて
カツオだしの旨みが料理に使われたいます。

アジア料理特有のスパイスが効いたものが多く
家庭ではそれぞれでスパイスのブレンドが
違うようです。
スパイシーで辛い味つけが特徴。
スパイスを用いて作った料理は全てカレーと
言われるほど!

まとめると
ココナッツミルクを使って辛さをマイルドにして
インドカレーより油を使う量が少なく
さらっとしている。
野菜もたっぷり使いカツオだしも使い
独特のコクと深みのある味わいが人気の秘密です

19909856-3FEB-43E1-BD21-72B3E10D4C12




形式は基本はライスとカレー
ワンプレートに盛り付けたものが食べられている。

豆は毎食登場するほど多用されている。

ここでも手前にありますね。

この右側の煎餅みたいなのは パパダム(レンズ豆の粉に
水と塩胡椒を加えて練ってのばして揚げたもの。
スリランカやインドでは煮込み料理に使われる。


スリランカの家庭の味である

とろ〜り食感 トーラク神戸シェフクラブ ロイヤルカスタードプリン  

非常に滑らかで濃厚。カラメルソースも別添えでお好みで調整できる
パッケージも高級感がありますが中身もこだわりを感じる味。


IMG_1787
神戸プリンで有名なトーラクが展開しているブランド
神戸シェフクラブ。
シェフの卓越した技が感じられる神戸洋菓子専門店の味を
お手軽に楽しめる一品。



FullSizeRender



5年連続モンドセレクション金賞です🥇

贅沢なひと時の幕開けです💕

FullSizeRender

別添えカラメルソースは、バニラビーンズ入り 黒糖蜜を加えた
余韻のあるお味。

FullSizeRender

ほろ苦いソースとプリン本体の甘みが絶妙。

FullSizeRender

とろ〜り感がありますよね

カロリーは小ぶり(111g)の割に少し高カロリー(232Kcal)
濃厚だから仕方ない。😢

ミルクと生クリーム 卵の絶妙なバランスで深いこくと
トロトロ滑らか食感
に仕上がってます。💕

ペロリと食べてしまうボリュームなのですが
お値段は少し高め💦

でも、頑張った自分や頑張ってほしい家族には
ご褒美に買ってあげたいスイーツです。🍮



お問い合わせ

名前
メール
本文